{"id":175892,"date":"2026-02-24T15:31:36","date_gmt":"2026-02-24T15:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/product\/makhpelah\/"},"modified":"2026-06-23T07:22:22","modified_gmt":"2026-06-23T04:22:22","slug":"makhpelah","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/produit\/makhpelah\/","title":{"rendered":"Makhpelah"},"content":{"rendered":"

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Makhpelah tire son nom du tombeau des Patriarches \u00e0 H\u00e9bron, l\u2019un des sites les plus historiques des monts de Jud\u00e9e. Ce vin de r\u00e9serve sp\u00e9ciale rend hommage au riche patrimoine de la r\u00e9gion tout en exprimant le caract\u00e8re unique de ses vignobles d\u2019altitude. <\/p>\n

L\u2019assemblage se compose de 70 % de Cabernet Sauvignon et 30 % de Merlot, provenant de vignobles rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s situ\u00e9s entre 850 et 1 050 m\u00e8tres d\u2019altitude dans les montagnes entre J\u00e9rusalem et H\u00e9bron. Les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main et vinifi\u00e9s selon des m\u00e9thodes traditionnelles avant un \u00e9levage de 24 mois en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais de qualit\u00e9. <\/p>\n

Le r\u00e9sultat est un vin profond et expressif alliant des ar\u00f4mes \u00e9pic\u00e9s \u00e0 des notes de vanille et de ch\u00eane fum\u00e9. En bouche, Makhpelah est riche et \u00e9quilibr\u00e9, offrant des strates de prune, de cerise noire et de groseille, port\u00e9es par des tanins fins et une structure souple et \u00e9l\u00e9gante. Des notes subtiles de c\u00e8dre, de caramel et de menthe poivr\u00e9e ajoutent de la complexit\u00e9 \u00e0 sa finale longue et raffin\u00e9e. <\/p>\n

Mis en bouteille sans collage ni filtration pour pr\u00e9server tout son caract\u00e8re, Makhpelah est un vin d\u2019une grande profondeur et d\u2019une \u00e9l\u00e9gance qui refl\u00e8te \u00e0 la fois le terroir et l\u2019histoire des monts de Jud\u00e9e.<\/p>\n

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Makhpelah est un assemblage raffin\u00e9 de style bordelais issu de vignobles d\u2019altitude dans les monts de Jud\u00e9e, entre J\u00e9rusalem et H\u00e9bron. Vieilli 24 mois en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, ce vin \u00e9l\u00e9gant r\u00e9v\u00e8le des ar\u00f4mes de prune, de cerise noire et d\u2019\u00e9pices, avec des notes subtiles de vanille, de c\u00e8dre et de ch\u00eane fum\u00e9. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":175651,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[412],"product_tag":[],"class_list":["post-175892","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rouge","pa_harvest-year-526","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/175892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=175892"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=175892"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=175892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}