{"id":175903,"date":"2026-03-08T20:57:12","date_gmt":"2026-03-08T20:57:12","guid":{"rendered":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/product\/jacobs-ladder\/"},"modified":"2026-06-23T07:26:15","modified_gmt":"2026-06-23T04:26:15","slug":"jacobs-ladder","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/produit\/jacobs-ladder\/","title":{"rendered":"Jacob\u2019s Ladder"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/1&Prime;][vc_column_text uncode_shortcode_id=\u00a0\u00bb890007&Prime;]<\/p>\n<p data-start=\"630\" data-end=\"959\">Jacob\u2019s Ladder est l\u2019un des vins les plus rares produits par Hevron Heights Winery, \u00e9labor\u00e9 uniquement lors de mill\u00e9simes exceptionnels lorsque la r\u00e9colte r\u00e9v\u00e8le un caract\u00e8re v\u00e9ritablement extraordinaire. Issu des meilleures parcelles de Cabernet Sauvignon des monts de Jud\u00e9e, ce vin en \u00e9dition limit\u00e9e repr\u00e9sente le summum du savoir-faire de la cave. <\/p>\n<p data-start=\"961\" data-end=\"1264\">\u00c9labor\u00e9s de mani\u00e8re artisanale dans les chais de la cave surplombant la ville antique d\u2019H\u00e9bron, les raisins sont soigneusement r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 la main et vinifi\u00e9s selon des m\u00e9thodes traditionnelles. La fermentation a lieu dans de petites cuves ouvertes avant que le vin ne soit \u00e9lev\u00e9 pendant 24 mois en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais pour d\u00e9velopper sa profondeur, sa structure et sa complexit\u00e9. <\/p>\n<p data-start=\"1266\" data-end=\"1566\">Seule une poign\u00e9e de barriques est s\u00e9lectionn\u00e9e pour Jacob\u2019s Ladder, ce qui rend la production extr\u00eamement limit\u00e9e. Introduit pour la premi\u00e8re fois avec le mill\u00e9sime 2007 et produit \u00e0 nouveau lors de rares ann\u00e9es exceptionnelles comme 2014, ce vin est r\u00e9serv\u00e9 aux r\u00e9coltes qui font preuve d\u2019un \u00e9quilibre, d\u2019une concentration et d\u2019un potentiel de garde remarquables. <\/p>\n<p data-start=\"1568\" data-end=\"1778\">\u00c9l\u00e9gant, puissant et profond\u00e9ment expressif du terroir des monts de Jud\u00e9e, Jacob\u2019s Ladder est un vin de collection rare qui refl\u00e8te les standards les plus \u00e9lev\u00e9s de la cave et le caract\u00e8re unique de mill\u00e9simes v\u00e9ritablement exceptionnels.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jacob\u2019s Ladder est un Cabernet Sauvignon extr\u00eamement limit\u00e9, produit uniquement lors de mill\u00e9simes exceptionnels par la cave Hevron Heights. Vieilli 24 mois en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais et \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir des meilleures parcelles de la cave, ce vin rare refl\u00e8te la profondeur, l\u2019\u00e9l\u00e9gance et le potentiel de garde des monts de Jud\u00e9e. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":175653,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[412,472],"product_tag":[],"class_list":["post-175903","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rouge","product_cat-editions-limitees","pa_harvest-year-523","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/175903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=175903"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=175903"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hevronheightswinery.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=175903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}