רידמפשן כרם אורגני הוא יין אדום ייחודי המיוצר מענבים אורגניים הגדלים ברמות הרי יהודה. מיוצר מתערובת של 60% קברנה סוביניון ו-40% מרלו, יין זה משקף את הטוהר והאופי של מקור הכרם היוצא דופן שלו.

הענבים מגיעים מכרם אורגני נדיר הממוקם בפני קדם, דרומית לירושלים, המשקיף על ים המלח בגובה של כ-930 מטר. השילוב של גובה רב, אור שמש חם ובריזות מדבר קרירות יוצר תנאים אידיאליים לייצור ענבים בעלי ריכוז ואיזון יוצאי דופן.

לאחר תסיסה קפדנית, היין מתיישן במשך 24 חודשים בחביות אלון צרפתי משובח, מה שמאפשר לו לפתח מורכבות, מבנה ועומק תוך שמירה על הביטוי הטבעי של הפרי.

היין חושף ארומות עשירות של שזיף, דובדבן כהה ותבלינים חמים, המשלימים בתווים עדינים של וניל מהתיישנות באלון. בחיך, רדמפשן מציע מבנה חלק ומאוזן היטב עם טאנינים מעודנים וסיום ארוך ואלגנטי.

מיוצר תוך שימוש בשיטות כרם אורגניות וטכניקות ייצור יין מסורתיות, יין זה מייצג הן את האופי של הרי יהודה והן את המחויבות של יקב גבעות חברון לאיכות וקיימות.