L’Isaac’s Ram Cabernet Franc exprime le caractère unique des collines de Judée à travers l’un des cépages les plus élégants de la région. Cultivés dans les vignobles d’altitude des montagnes de Judée, les raisins mûrissent lentement sous le soleil chaud des montagnes tout en bénéficiant des brises fraîches méditerranéennes qui soufflent de la plaine côtière d’Israël.
Soigneusement vinifié selon des méthodes traditionnelles, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, permettant aux caractéristiques fruitées et épicées du Cabernet Franc de développer profondeur et complexité tout en conservant équilibre et finesse.
Le vin révèle des arômes vifs de petits fruits rouges mûrs et d’épices douces, complétés par des notes de poivre noir, de café et une subtile vanille provenant de son élevage en fût. En bouche, l’Isaac’s Ram Cabernet Franc est doux et expressif, offrant des couches de fruits rouges et d’épices soutenues par une structure raffinée et des tanins élégants.
Équilibré et polyvalent, ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes grillées, le steak ou le thon légèrement poêlé, soulignant à la fois sa richesse et sa fraîcheur vibrante.
| Année | |
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| Contenance | 750 ml |
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